SANDES DE QUEIJO PRESIDENT SNACK E GRELOS

     

 

Por vezes passamos a vida a correr, e o tempo disponível para fazer o almoço ou o jantar

não é muito, nas próximas publicações vão ver que em pouco tempo pode-se preparar uma

refeição saudável.

Esta sandes foi um dia destes o meu almoço, divinal, calorias?!

Apenas 385Kcal!

     

 

              

 

 

  Ingredientes:

 

 2 Fatias pão saloio

 2 fatias fiambre peru

 100g de grelos cozidos

 50g queijo President Snack

 1 Alho

 1 Cebola pequena

 2 colheres sopa de azeite virgem extra

 Sal

 Pimenta Egípcia

 

 

  Preparação:

 

 Pique a cebola e o alho, leve ao lume numa caçarola o azeite a cebola e o alho, quando a cebola estiver a ficar translúcida junte os grelos já cozidos e devidamente escorridos, deixe refogar, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cerca de 10 minutos mexendo de vez em quando.

 

Quando os grelos estiverem prontos é só fazer a composição dos ingredientes, coloque uma fatia de pão saloio, os grelos, o fiambre o queijo President nack finamente fatiado, novamente os grelos e por fim a outra fatia de pão.

 

Espero que gostem!

 

 

 

 

 

                

         

    

Em virtude das minhas ocupações profissionais tenho andando extremamente ocupada, e com muita pena minha, o blog  tem sido posto um pouco de lado.

Por isso, quando não há tempo para  mais, fazem-se refeições rápidas e simples, mas nem por isso menos deliciosas.

As próximas receitas apresentadas serão exemplo disso, aguardem para ver!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quiche De Bacon e Legumes

Apesar de não ser apologista de usar legumes congelados por vezes o tempo é pouco e por isso a que recorrer ao mais pratico este quiche leva a preparar cerca de 10minutos!

Pratico e muito fácil!

 E como vão poder ver, não precisamos de usar natas para fazer quiche!

 Ingredientes:

1 Rolo de massa quebrada 4 fatias de queijo
1 Embalagem de tiras de Bacon
1 Lata pequena de cogumelos laminados
200g Legumes congelados
100g Queijo Castelões (pode utilizar outro)
4 ovos
2 chávena de leite
1 Pimento
sal e pimenta q.b

Preparação:

 Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa e cortar a borda excedente.  Colocar um tacho ao lume com um pouco de agua só para dar uma pequena fervura aos legumes congelados. Passado 5 minutos após começar a ferver retire do lume e escorra.
Escorrer a lata de cogumelos. Dentro da tarteira já forrada espalhar os legumes, os cogumelos, o bacon e por fim pequenos pedaços de queijo. Bater os ovos com o leite e temperar com sal e pimenta moída na ocasião. Deitar por cima da tarte.
Por fim colocar o pimento em tirinhas(meramente decorativo).
Levar a forno quente (180 Cº) durante cerca de 45 minutos, ou até a mistura estar firme e dourada.

Queijadas de leite

Extremamente fáceis de confeccionar estas queijadas são uma excelente opção para um lanche entre amigos!

Ingredientes:

350g  Açúcar
4 Ovos
1/2 Litro de leite
50g Manteiga
100g farinha peneirada
Manteiga para untar
Canela q.b

Preparação:

Dissolva a farinha no leite, tenha atenção que não fique com grumos.
Bata os ovos com o açúcar e adicione a manteiga derretida.
Misture bem.
Por fim adicione o leite e mexa muito bem.
Unte pequenas formas de queques com manteiga e polvilhe com farinha.
Verta sobre as formas o preparado, tendo atenção de mexer constantemente, polvilhe com canela em pó.
Leve ao forno pré aquecido a 190ºC por 35 minutos.
Desenforme ainda mornas e coloque em forminhas de papel.

Filetes  De Pescada Com Bacon

 

Ingredientes:

6 Filetes de pescada Pescanova
1 Cebola
2 Dentes de alho
12 Fatias de Bacon Casa da Prisca.
1 Ramos de salsa
0,5dl Azeite
Pimenta em grão q.b
Sal q.b

Preparação:

Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta, sumo de limão e salsa picada.
Coloque as fatias de bacon uma ao lado da outra, enrole os filetes o bacon até ficarem completamente cobertos.
Prenda-os com o fio de cozinha, como se estivesse a fazer um embrulho.
Num pirex coloque a cebola as rodelas e o alho,  por cima coloque os embrulhos de bacon, regue com o azeite e leve ao forno a 190ºC durante 40 minutos.
Findo o tempo retire do forno e salpique com salsa picada.

Sugestão:

Acompanhe com uma salada de rúcula e tomate cereja.

Bolo Chocolate  De Menta

Se é amante de after higt vai adorar este bolo, toda a doçura do chocolate com um travo a menta no final.

Simplesmente fabuloso!

Só falta saber o que o melhor degustador(o meu afilhado) do mundo pensa!?

Ingredientes:

200gr Farinha nacional para bolos
375gr Açúcar amarelo
100gr Chocolate negro de menta(70% cacau)
225gr Manteiga sem sal
2 Ovos grandes(batidos)
1 Colher de chá de açúcar baunilhado
2,5dl Água a ferver
Margarina e farinha q.b

Preparação:

Aqueça o forno a 190ºC.
Unte uma forma de buraco com cerca de 22cm de Ø com margarina e polvilhe com farinha.
Bata a manteiga com o açúcar, passado por um passador de rede e o açúcar baunilhado.
Acrescente os ovos batidos e mexa bem.
Junte o chocolate previamente derretido, envolva de modo a que a mistura fique homogénea, mas nunca demasiado batida.
por fim adicione a farinha, alternando com a agua a ferver até obter uma massa líquida e leve.
Deite na forma e leve ao forno 30 minutos, passado o tempo baixe a temperatura para os 170ºC por mais 15 minutos.
O bolo deve ficar húmido e fofo, ao espetar o palito na massa este não deve sair totalmente limpo.
Deixe arrefecer e desenforme, polvilhe com açúcar em pó e sirva.

    

Tarte De Nata

Quando pretender uma sobremesa rápida e pratica de se confecionar esta tarte é sem duvida a resolução para os seus problemas.

Experimentem!

Ingredientes:

1 Base de massa folhada
400gr Açúcar
50gr Farinha
2,5ml Agua
5dl Leite
2 Ovos inteiros
6 Gemas
Aroma de baunilha
Pau de canela
Casca de limão

Preparação:

Forre uma tarteira com a massa folhada e pique a massa com um garfo.
Junte o açúcar a casca de limão e o pau de canela água e leve ao lume.
Num outro recipiente junte a farinha, o leite as gemas, por fim junte os ovos inteiros.
 Retire o pau de canela e a casca de limão da calda do açúcar e junte ao preparado anterior.
Leve o preparado a lume brando mexendo sempre até engrossar .
Deite o recheio na forma e leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos.
A meio da cozedura borrife o creme com o aroma de baunilha.